鸳鸯奶茶的咖啡、奶茶比例
发表时间：2016-04-27 浏览量：1689 来源：麦伦
鸳鸯奶茶是香港特产饮品，常见于香港的茶餐厅。制法是混合了一半的咖啡和一半的丝袜奶茶，同时集合有咖啡的香味，和奶茶的浓滑。饮用者可以自行加糖，也可以叫店里事先加入炼乳。
【材料】
红茶包两个、淡奶约100ML、现磨咖啡粉适量、糖少许。
【做法】
1、咖啡粉倒入咖啡机中煮。
2、90度以上的开水倒入杯中，放红茶包进去晃动约20秒后取出。
3、冲入煮好的咖啡。
4、倒入淡奶，加适量的糖即可。
【小诀窍】
1、淡奶是做奶茶上好的奶，实在没有可以用咖啡伴侣代替，不推荐用牛奶。
2、咖啡粉没有也可以用随身包或者速溶黑咖啡代替做。
3、泡红茶的水温要高，尽量现煮沸腾的水，红茶也不要泡太久了，20秒足够。红茶的量也可以用一包，看自己喜欢的浓度而定了。
【材料】
红茶包两个、淡奶约100ML、现磨咖啡粉适量、糖少许。
【做法】
1、咖啡粉倒入咖啡机中煮。
2、90度以上的开水倒入杯中，放红茶包进去晃动约20秒后取出。
3、冲入煮好的咖啡。
4、倒入淡奶，加适量的糖即可。
【小诀窍】
1、淡奶是做奶茶上好的奶，实在没有可以用咖啡伴侣代替，不推荐用牛奶。
2、咖啡粉没有也可以用随身包或者速溶黑咖啡代替做。
3、泡红茶的水温要高，尽量现煮沸腾的水，红茶也不要泡太久了，20秒足够。红茶的量也可以用一包，看自己喜欢的浓度而定了。